扇子骨的做法(扇子骨的做法简述)
猪扇骨洗干净、凉水下锅焯去血沫 ,现在小编就来说说关于扇子骨的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
扇子骨的做法
猪扇骨洗干净、凉水下锅焯去血沫。
捞出洗净沥干水分。
准备配料,大葱切段,生姜切片。
国内放油,放入适量冰糖,小火熬至枣红色。
放入猪扇骨翻炒。
下入所有配料。翻炒。
放入适量生抽、翻炒。
放入适量老抽、翻炒。
放入适量蚝油、翻炒。
添加适量水,淹没猪扇骨,加适量料酒。
加盐调味。
煮至肉熟,收浓汤汁。
装盘即可食用。
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