驼奶真的很好吗（驼奶你选对了吗）

驼乳对身体有益，已是经久流传。早在13世纪时期，北方游牧民族便将野生骆驼猎获，加以驯养、繁殖，取其乳。随着时间的推移，骆驼乳已成为牧民家中的重要食物来源，具有养生、保健之效，常为老人、儿童、体质虚弱以及远方来的客人饮用。

但受产量稀少、保存难度高等因素限制，驼乳一直没有形成规模化。

如今，随着驼乳品牌的不断涌现，骆驼产业规模逐渐形成，系列产品尤其是驼乳已得到国内外市场的认可，越来越多消费者成为驼乳的忠实用户。但如何从众多的驼乳品牌中，选择更具品质的驼乳产品，对消费者而言，并不是一件容易的事。

基于此，我们将辨识驼乳的方法，简单归纳为“四看”，也就是一看驼乳分类，二看生产配料，三看生产厂家，四看产品消毒杀菌方式，来帮助消费者挑选到适合自己的驼乳产品。

一看产品分类

驼乳按照行业标准可分为：驼乳粉和调制驼乳粉。

驼乳粉顾名思义也就是配料表中仅含有生鲜驼乳，没有添加其他任何物质，并经过杀菌、浓缩、干燥等工艺制成的粉状产品。

调制驼乳粉则是以生驼乳或其加工制品为主要原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经干法工艺或湿法工艺加工制成的驼乳固体含量不低于70%的粉状产品。

注：如果驼奶粉罐体上并未注明驼乳固体含量，或者标示数据低于70%，那么这款产品很有可能是打着驼乳旗号的其他产品了。尤其是包装上带有“固体饮料”、“营养粉”字样的产品，往往更侧重饮料工艺，喝起来虽有奶味，但与驼奶已经没有多少联系。

二看生产配料

纯驼乳粉配料表简单，有且只有纯驼乳。

而调制乳粉配料成分较为复杂，含有生牛乳、脱盐乳清粉、低聚异麦芽糖、浓缩乳清蛋白粉、菊粉、营养素，矿物质、牛磺酸、牛乳粉、骆驼乳粉等等成分。

注：在购买这类产品时，要注意看配料表前几位。如果低聚异麦芽糖、麦芽糊精、白砂糖等，被排到成分表前列，就需要留心，长期服用，可能会对部分体质特殊的消费者起到相反的作用。

三看生产厂家

一般而言，正规的驼乳产品都是自有工厂生产。

部分企业因为驼奶获取不易，为保障纯驼乳产品有足够的奶源供应，还会选择自建骆驼养殖园。　

注：消费者在购买驼乳产品时，可以对该品牌了解一下，看看是否注明自有牧场和自有工厂。

四看产品消毒杀菌方式

“丁香医生”曾在探讨驼奶一文中提到，部分驼奶的卖点是“生驼奶”，而生的乳制品中常有大量微生物，容易引起感染。如果购买驼奶，记得挑选正规、灭菌处理过的品牌。　

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