四川茂汶花椒的采摘时间（花椒采摘正当时）

中山坪村位于开江县长岭镇西部，幅员面积4.5平方公里，属山区丘陵地带，以沙壤土质为主。下辖6个村民小组，共有675户1906人（其中建档立卡贫困户137户，379人），于2017年脱贫摘帽。2018年，中山坪村党支部因地制宜，创新利益联结机制，以村级经济合作社为载体，发展了村集体经济——青花椒。

时下正是花椒成熟的季节，走进长岭镇中山坪村的花椒园，只见成排成行的花椒树上，一株株繁茂的花椒树映入眼帘，一簇簇颗粒饱满的青花椒挂满枝头，微风拂过，阵阵花椒香味扑鼻而来。椒农们三三两两聚在一起采摘花椒，呈现出一片丰收景象。

放眼望去，到处是绿油油的花椒树。村民们头顶烈日，在园子里忙碌，他们手持剪刀，剪下硕果累累的枝条，小心翼翼的放在尼龙布上。

正在忙着剪花椒枝条的王一春是中山坪的村民，她告诉记者，“我是基地里的常用工，平时花椒管护的时候都在这里做，就是做一些日常的农活，像喷药，除草，施肥这些，差不多有60块钱一天。现在剪枝的时候差不多有一百一天。做这个也分季节，算起来一年也有8000左右的收入。”

一边忙着采摘花椒，另一边的村民正忙着把花椒装车，保证新鲜的花椒能够及时的运往烘干地点。在转运点，只见村民们戴着厚厚的橡胶手套把一摞摞花椒枝条整齐的码放在车上。

装车的冯永木告诉记者，“我今年65岁了，在这里务工3天了，今年能够在这里上差不多一个月的班，100块一天，有时候也剪枝，能有近4000元的收入。”天气炎热，戴着斗笠的他已是满头大汗，但他丝毫没有放慢手中的动作。

近年来，中山坪村通过土地入股、劳动报酬、产业分红等方式，实现本地就业，增加群众收入，同时有效破解了山区因劳动力不足造成的土地撂荒问题。花椒产业的发展，有助于该村调整农业产业结构，从传统农业转向特色高效优质农业，改变农村分散、单一粮食种植为多种经营、产业化发展并举的格局。

随后，记者跟随转运花椒的车辆来到花椒烘干地点，只见工人们正在马不停蹄的对鲜花椒进行烘干、筛选。

随着近几年烘干工艺的发展以及干燥设备的不断革新改进，花椒烘干应用较多的是花椒烘干机。在使用设备烘干花椒的时候，要注意花椒的特殊性，花椒在烘干过程中温度不能过高，不能翻动，否则会造成花椒果皮油胞破裂而出油，严重影响花椒品质。

正在对花椒进行筛选的刘启勇告诉记者，“我们一天工作差不多11个小时，早上准时6点动工，以烘干出灶计件，一天差不多有90块钱。”

当看到成堆花椒干叶和枝条，记者心里泛起了疑惑，这些肯定是要被丢掉的吧。然而，中山坪村4社的社长刘明阳告诉记者，“花椒树不止果实能卖钱，剪下来的枝条和叶子一样能够发挥它最大的经济作用。花椒树枝可以做成磨牙棒，花椒叶子还可以做蚊香。花椒籽还可以泡脚。”此时此刻，不得不感叹一句“花椒还真是浑身是宝啊！”

目前，中山坪村的500余亩青花椒正值采收，预计2022年将收获干花椒1.5万斤，收入30万元，原来的贫困村变成了幸福美丽新村。该村先后获评“全国民主法治示范村”“市级乡村振兴示范村”。下一步，该村将通过与县职中合作，对青花椒设计统一包装，并引入直播带货，开展品牌建设，进一步提高产业效益。

长岭镇相关负责人表示，“中山坪村青花椒产业基地是我镇重要香料产业基地之一，同时，今年以来，我们还借助“一村一项 党建引振兴”计划，提出香料产业整体提升项目，通过整合辖区中山坪村、土包寨村、天星寨村、槐花树村、山溪口村共5个村香料产业种植，预计流转土地1300余亩，种植生姜、青花椒、山苍子等香料作物，对特色香料进行深度加工和包装，从整体上提升香料产业发展竞争力，力争打造一个长岭特色香料品牌。”