咸鱼怎么保存（咸鱼如何保存）

避免发出异味，可以用密封的袋子包好后放在冰箱里，现在小编就来说说关于咸鱼怎么保存?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

咸鱼怎么保存

避免发出异味，可以用密封的袋子包好后放在冰箱里。

如果咸干鱼比较大条，可以切成合适大小的块状再装起来。

要是没有冰箱，也可以用罐子装盛，在咸鱼上面撒些花椒、生姜、丁香等放在阴凉、通风、干燥的地方。

也可以把剥开的大蒜瓣铺在罐子下面，把咸干鱼放进去，将盖旋紧能保存很长时间不会变质。

注意的是，贮存咸干鱼一定要防潮，因为咸干鱼受潮后含水量增加。微生物容易生长繁殖，发霉变质，因此贮藏前最好先将咸干鱼烘一下。