佳世客生态猪肉产品介绍（黑龙江获绿证的禽蛋为啥能更钟爱于消费者）

禽蛋尤其是鸡蛋是人们常吃不厌的食品，其品质的优劣直接关系人体健康。但有些人购买禽蛋往往注重的不是品质，而是类别。如：笨鸡蛋、乌鸡蛋、土鸡蛋、草鸡蛋、山林鸡蛋、富硒鸡蛋等等，甚至还有人把这些不同类别鸡蛋误称为“绿色食品”。

绿色食品禽蛋，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用禽蛋 。绿色食品禽蛋与那些不同种类的普通禽蛋相比，至少有四点优势：一是生态环境优势。绿色食品蛋禽饲养的生态环境优异，无污染源，是经相关部门考察和相关资质部门检验检测达标的。二是生产标准的优势。绿色食品蛋禽的养殖方式、饲料、饮水、防疫灭病用药、粪便处理、包装、储藏、运输等各环节，都按照绿色食品标准实施，是全程的绿色食品标准化的实施。三是产品质量的优势。绿色食品禽蛋的最终产品是经过资质部门检验检测合格的，是无污染的安全、优质、营养产品。四是社会公信力的优势。绿色食品禽蛋的商标标志由国家绿色食品中心颁发，具有社会公信力，是公众认可的。

黑龙江的绿色蛋禽养殖具有得天独厚的优势。大粮仓、大畜牧，蛋禽养殖的饲料来源充足且品质好，因而禽蛋质量好，营养价值高。山多林多，生态环境好，易于生态、绿色、有机畜禽养殖。寒地黑土气候，四季分明，冷冻期长，污染源少，畜禽产品安全指数高，同样的禽蛋，黑龙江绿色食品禽蛋深受全国各地喜爱

。

黑龙江绿色食品禽蛋知多少？经网上查询核实，全省（不含农垦）共有6家18品.其特点：

一是品牌特色突出。如：哈尔滨市信生家禽养殖有限公司的信生牌鲜鸡蛋。是黑龙江省养禽大王王善友家的绿色无抗富硒鸡蛋，也是他牵头申办并获得国家农业农村部依法保护的地理标志农产品鸡蛋。

二是品种特色突出。如：哈尔滨市涌泰畜牧有限公司的金涛牌鲜鸡蛋。无抗生素，不喂添加剂，品种是国内培育的大午金凤、京粉6号优质品种，此鸡蛋是哈周边消费者尤其看好的粉皮绿色食品鸡蛋。

三是精深加工特色突出。如：黑龙江兴和牧业有限公司有“中农兴禾”牌和“菁品”牌鲜鸡蛋2品。黑龙江中农兴和生物科技股份有限公司，有“中农兴禾”牌鲜鸡蛋、全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉、冰蛋白、巴氏杀菌冰全蛋、巴氏杀菌冰蛋黄共7品。公司被农业部授予农业产业化国家重点龙头企业、国家级畜禽养殖标准化示范场。

四是绿证鸡鸭蛋品“两全”。如：泰来县半拉山农产品深加工有限责任公司的鲜鸭蛋，杜尔伯特蒙古族自治县鸿九河鸭业有限公司的咸鸭蛋，都认证了绿标产品。因此，消费者选绿色鸭蛋，可“鲜”也可“咸”。

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（作者：张志伟，1950年生人，原籍延寿，研究生学历，农经师职称，下乡知青出身，曾工作于乡、县、地、哈市农业部门，绿办主任兼绿协秘书长岗退休，现受聘于黑龙江省绿色食品协会为技术咨询顾问。曾在《中国经济文库》、《农业经济问题》等国家一级书刊发表论著，曾为第3、4届消费者最喜爱的黑龙江100种绿色食品评选活动评委代表。）