超简单的鸡蛋牛奶布丁（一盒牛奶两个鸡蛋）

世界上那么多布丁，为什么牛奶鸡蛋布丁这么受欢迎呢？这主要还是因为，这道甜品不需要添加什么乱七八糟的添加剂，就可以做好。今天介绍一道柠檬牛奶鸡蛋布丁，做法简单，配料清楚，小白也能轻松做出滑滑嫩嫩的美味。

柠檬大家应该非常熟悉了，之所以添加柠檬是因为它维生素C含量非常高，是我们美白的重要元素。此外，柠檬富还能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它还是"坏血病"的克星。而牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，有些皇室贵族甚至用牛奶洗脸洗澡，达到皮肤白净、吹弹可破的效果。

所以，爱美的朋友千万不要错过呀，多吃这个，说不定连美颜相机都可以省了！

柠檬布丁

配料:

纯牛奶250ml、鸡蛋两个、砂糖30g、柠檬（柠檬汁）1片

烹饪步骤:

1.准备好所要食材

2.牛奶加砂糖小火加热，不用烧开。砂糖融化即可，放一旁冷却备用

3.蛋液打散开，看不到明显蛋白即可，如下图

4.蛋液里慢慢倒入凉了的奶液，搅拌均匀

5.过滤一遍奶液备用

6.取两片蜂蜜泡过的柠檬，放入杯底

7.倒入鸡蛋牛奶液，杯子用保鲜膜封好

8.锅里放入蒸格，大火把水烧开

9.水烧开了转中火，放入布丁蒸15分钟

10.蒸好的布丁取出放凉、封上保鲜膜冻入冰箱冷藏两小时（也可以直接食用）

11.胃不好的朋友，可以直接食用，不需要冰冻哦

12.可以享用了

13.也可以直接做好布丁，吃的时候挤入几滴柠檬汁

菜谱小贴士:

我的布丁碗比较厚，液体比较多，所以蒸了15分钟，如果布丁模受热比较好，10到15分钟左右，摇晃布丁没有液体流动就说明蒸好了