正宗广西酸萝卜做法（广西酸萝卜怎么做）

白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白萝卜，现在小编就来说说关于正宗广西酸萝卜做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

正宗广西酸萝卜做法

白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白萝卜。

把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。

白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌制 。

接着，在无油的锅里加入适量的水，大火加热。

水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。

把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。

若干天后便可食用。