秘制烤鸡腿的配方（秘制孜然烤鸡腿）

不爱吃鸡腿的闺女，一口气都吃了俩！自己制作的酱汁腌制两小时，烤出来的琵琶腿，外皮酥脆鲜香，内组织柔软多汁，加上孜然独特的香味，比烧烤店的好吃多了！肉食动物的你千万不要错过了❗❗

By 霸道的狮子座 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡琵琶腿 6个
• 蚝油 30克
• 蜂蜜水 30克
• 老抽 15克
• 盐 5克
• 黑胡椒粉 5克
• 孜然粉＋孜然粒 15克

做法步骤

1、准备好所有的食材

2、鸡腿正反面都切三道，划透至骨头位置

3、取一个大点的容器，加入老抽15克

4、加入蚝油30克

5、加入盐5克

6、加入少许黑胡椒粉

7、加入蜂蜜水30克

8、用手按摩入味，腌制两小时，中间时间给鸡腿翻个面继续按摩一会

9、烤箱铺上一层锡纸，鸡腿放在烤网上，175度烤50分钟

10、30分钟左右给鸡腿翻个面继续烤

11、最后五分钟，再把鸡腿翻过来，撒上孜然粒孜然粉混合料，烤五分钟即可

12、独特的酱料，比烧烤店还好吃呢

13、外酥里嫩说的就是它

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