肾阳虚吃羊肉正确方法(冰块煮羊肉补肾温阳y)
冰块煮羊肉是内蒙的做法,利用热胀冷缩的原理,煮出来的羊肉非常嫩。营养专家搭配了一个温补阳气的小料包同煮,其中的菟丝子阴阳双补,让羊肉更加滋补。
一、主要食材羊肉、姜片、洋葱、料包(菟丝子3克、干辣椒2粒、花椒12粒)、红酒、莲藕
蚝油、酱油、麻酱、盐、白糖、生韭菜
二、步骤1.制作料包
菟丝子3克、干辣椒2粒、花椒12粒左右,混合均匀,放入茶包即可。
2.炖煮
锅中放冰块,再码放上羊肉(冰块和羊肉的比例是5:1),放入姜片、洋葱、料包、1.5勺红酒,适量莲藕块,开大火炖煮。
3.制作蘸料
蚝油加开水化开,加入酱油、麻酱、盐、白糖,再撒上生韭菜拌匀。
4.成功
羊肉开锅后再煮5分钟,即可搭配蘸料食用。
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