熏排骨怎么吃（熏排骨的技巧）

排骨500g、香料，酱油等适量方法：将排骨洗净，清水浸泡2小时，倒去血水，放入清水大火煮至浮沫出来，将排骨捞出锅内倒油小火烧热，现在小编就来说说关于熏排骨怎么吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

熏排骨怎么吃

排骨500g、香料，酱油等适量。

方法：将排骨洗净，清水浸泡2小时，倒去血水，放入清水大火煮至浮沫出来，将排骨捞出。锅内倒油小火烧热。

加入冰糖，慢慢将冰糖熬化。将排骨下锅，两面煎至变色。加入水摸过排骨

加入葱，姜，大料，加入老抽4-5勺，海鲜酱油2-3勺，加入生抽2-3勺，盖盖改小火1小时，开盖大火10分钟，关火将排骨捞出备用。

锅内倒油机，放入10-20克红糖，锅内倒油的目的就是红糖溶化后容易清理，用羊肉串的钎子，摆好锅内，将排骨摆上。盖盖点火小火，使红糖溶化，出烟3分钟关火。装盘即可。