黄瓜炒鸡蛋火腿肠怎么做好吃(黄瓜鸡蛋炒火腿肠)
清脆爽口下饭菜,黄瓜鸡蛋炒火腿肠
第一次炒,两根黄瓜一下子就吃完了。
用料:
火腿肠2根,黄瓜2根,鸡蛋2个,蒜瓣盐5克,鸡精,蚝油,葱花
清脆爽口下饭菜,黄瓜鸡蛋炒火腿肠的做法
打两颗鸡蛋(放几滴料酒,和小半勺盐),火腿肠滚刀切块,黄瓜切成菱形放一点盐和糖腌制,蒜切片,葱切末。
热锅倒油,中火,放入蒜和火腿肠,翻炒至金黄。
放入黄瓜(把汁挤掉)翻炒1分钟,将黄瓜和火腿肠推到一边,倒入鸡蛋液炒熟。
放盐、鸡精、蚝油翻炒,关火放葱花。
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