如何煮螃蟹（有什么煮螃蟹的技巧）

水煮螃蟹第一步需要将蟹洗干净，最好将其养在水中半天时间，有助于吐净泥沙煮螃蟹需要冷水下锅，可以保证螃蟹的鲜美滋味，也能防止挣扎，现在小编就来说说关于如何煮螃蟹?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何煮螃蟹

水煮螃蟹第一步需要将蟹洗干净，最好将其养在水中半天时间，有助于吐净泥沙。煮螃蟹需要冷水下锅，可以保证螃蟹的鲜美滋味，也能防止挣扎。

水开后煮15分钟，关火后焖5分钟能防止蟹肉回缩，也能保证螃蟹的成熟。