四川凉糕的正宗做法（怎么做凉糕）

材料：凉糕粉，红糖 工具：电饭锅，2双筷子 ，现在小编就来说说关于四川凉糕的正宗做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

四川凉糕的正宗做法

材料：凉糕粉，红糖。

工具：电饭锅，2双筷子。

把凉糕粉倒入电饭锅里面然后用500克的温水调成糊状放置25－30分钟左右，在这间期间把5斤左右的水烧开当然可以多烧点开水备用。

等调成糊状的凉糕粉到了时间后倒入一半左右的开水搅拌均匀（注意：一边倒开水一边搅拌）。

将锅放入火上将搅拌好的凉糕粉烧开（要不停的搅拌）煮沸至熟透为止。

将锅移火然后再用木棒（2双筷子）搅拌片刻待气泡消失后装入碗中冷却即可。