平菇鸡蛋汤的做法（平菇鸡蛋汤怎么做）

食材：平菇少许、鸡蛋1个、清水适量、油少许、鸡精少许、生抽少许、小葱1根、姜2片，现在小编就来说说关于平菇鸡蛋汤的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

平菇鸡蛋汤的做法

食材：平菇少许、鸡蛋1个、清水适量、油少许、鸡精少许、生抽少许、小葱1根、姜2片。

鸡蛋打入碗内，加入盐1勺打散搅拌均匀。

平菇放入水中清洗。

锅中油温烧至6成热，倒入鸡蛋液翻炒。下入平菇翻炒1分钟。

倒入适量清水烧开。

调入盐1勺、鸡精1勺，撒上葱花，出锅装盘即可。