猪脑的做法（猪脑的做法是什么）

准备好原材料：猪脑三双一大早去市场才能买到新鲜的猪脑哦，现在小编就来说说关于猪脑的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

猪脑的做法

准备好原材料：猪脑三双。一大早去市场才能买到新鲜的猪脑哦。

把猪脑泡在一盆子水里，然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净。

一定要把血丝和血水给洗干净哦。要不蒸出来不好吃的。

姜，剁碎，备用。

洗干净的猪脑，洒上姜末和少量的盐。

冷水上锅，大概蒸10分钟。

出锅时洒上两滴花生油，即可享受美味营养的猪脑了。