昂刺鱼蘑菇木耳汤（美味营养的昂刺鱼汤）

#创作挑战赛#

美味营养的昂刺鱼汤，加点豆腐和白蘑菇，真的鲜到眉毛掉下来！

准备材料:昂刺鱼3条，白蘑菇7-8个，嫩豆腐1盒

调料:葱姜，料酒，盐，食用油，开水

步骤:

①昂刺鱼洗净后，加盐，料酒，腌制一会10分钟以上。

②热锅冷油，下姜片，煸香。再放昂刺鱼煎，两面都煎透，关火。

③把煎过的昂刺鱼移到砂锅内，姜片和底油也倒入砂锅。可适当加一些料酒。

④加入滚开水，大火煮开，调小火，大概炖12-13分钟左右，加入蘑菇继续炖。当中可以加入盐调味。

⑤蘑菇咕嘟3-5分钟后，最后加入嫩豆腐咕嘟1-2分钟就可以了。

最后可以根据喜好，撒入一些胡椒粉，小葱或者香菜，也是很美味的。

我什么都没加，原汁原味，最后喝的精光，孩子也很爱喝这口汤哦。