面猴的做法

面粉 100克，现在小编就来说说关于面猴的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

面猴的做法

用料

面粉 100克

水 50克

香菇 适量

鱿鱼干 适量

盐 适量

虾干 适量

白菜 适量

番茄 1个

面猴的做法

1、虾干香菇干鱿鱼干用温水泡软

2、面粉跟水2：1揉成团然后盖湿布放一边(喜欢筋道可以多揉会儿)

3、香菇鱿鱼干切丝，白菜切丝，番茄切小块

4、先把香菇鱿鱼干虾干分别用小火爆香捞出来

5、然后炒番茄，炒软以后加水煮汤，放入爆炒的肉类一起煮(喜欢吃有嚼劲的就等面煮好再放)，小火煮五分钟左右，

6、改大火，拿出面团搓长条，一手抓住面团一手揪面，揪出来薄薄扁扁的面片，丢到汤里，不规则没关系，主要不能太厚，

7、全部揪完煮到浮起来以后再煮一两分钟

8、加入白菜再煮一会儿，加盐，关火开吃！