这才是鲍鱼好吃的做法(新手增强自信心的蒜香小鲍鱼)

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这才是鲍鱼好吃的做法(新手增强自信心的蒜香小鲍鱼)

这才是鲍鱼好吃的做法

将刀伸入活鲍鱼的肉、壳之间,使肉壳分离 去掉附在壳上的内脏等杂物 将鲍鱼肉在流水下用小刷子刷洗干净,切深入厚度三分之二处的十字花刀,然后,放回洗净的鲍鱼壳中 将蒜剁碎,放入小碗中,烧热一小勺油,泼入,再将豆豉取出剁碎,放入小碗中,依据咸度加(或者不加)盐,混合均匀 将混合好的蒜泥豆豉用小勺舀出,覆盖在小鲍鱼上,将鲍鱼码放在盘中,放入水已经开的蒸锅中,大火,蒸6分钟即可!,

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