胖头鱼头怎么做好吃（胖头鱼头做法）

将胖头鱼的鱼头和鱼尾取下洗净备用； ，现在小编就来说说关于胖头鱼头怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

胖头鱼头怎么做好吃

将胖头鱼的鱼头和鱼尾取下洗净备用；

将香菜和葱摘干净洗好备用；

将姜、蒜、干辣椒和桂皮洗净切好备用；

在锅中放入适量菜籽油，烧热后先加一点花椒炸一会；

加入备好的姜、蒜、干辣椒和桂皮；

加入适量豆瓣酱；

炒出香味后加入适量水；

加入备好的鱼头和鱼尾；

加入适量泡椒；

加入适量食盐；

多煮一会，让鱼头煮入味后，转入电火锅中，加入备好的香菜和葱，就可以享用美味的胖头鱼鱼头了。