安徽民居指的哪里 水圩民居知多少

作者：束文杰

记得小时候，家乡的村庄（五房庄大庄）建在一座大型的土墩子上，聚居着几百人。民居与民居之间，又形成一条条宽窄不一的街巷；而村庄的四周又有一条小河串联大大小小的池塘环绕着，河边种植着各种树木；小河上又有一座座石桥，土墩上的村庄延伸下来一条小路由此向外界通连。从远处俯瞰，好似一座古代的城池……后来，去了几次外婆家（张家花园），发现那里也是这样的建筑风貌。儿时的惊奇，一度中止于2008年，那年家乡的村庄进行改造，集体搬迁至原村庄以东的县道两旁，而曾经的村庄四周河塘大多填埋，变成了大片的农田和畜牧农场。

2008年，改造后的五房庄大庄（图中路西平坦处，来源 | 地球在线）

直到去年，一位好友向我推荐了甄新生、王丹的著作《皖西水圩民居》，纵览全书之后，儿时的记忆和惊奇逐渐清晰。本篇笔者将选定舒城县范围内，以现存的千人桥张家花园等几处作为案例，谈一谈舒城水圩民居。

在谈舒城水圩民居前，有必要说一说舒城县的地形。这片2100平方千米的土地，既是行政区划上合肥、安庆、六安三市交汇处，又是地形上大别山脉、江淮丘陵、沿江平原的交汇处，县域内地势由西南向东北倾斜，地貌又分山地、丘陵、岗地、平原和水域五种。西南山区峰峦秀丽，林木葱茏。中部丘陵起伏，盛产茶叶桑麻栗果。东北为冲积平原，沃野平畴，沟渠纵横[1]。

1982年，舒城县地势图（制作 | 舒城县区划办公室）

不久前，徐贤柱老师著文《舒城山寨史：起始于元末许荣筑高峰山寨，明末大小寨五十多处！》，阐述说明了西南山区的山寨建筑；吴庐老师亦著文《安徽舒城：伟人曾游览的舒茶，“一颗印”与小兰花茶的文化情愫！》，对县境“一颗印”民居建筑做了研究阐述。对于舒城水圩民居，似乎鲜少书籍论文提及，即使是上文提及《皖西水圩民居》也只是星星点点。事实上，这种民居在县境内东北平原分布较多，明嘉靖《庐州府志》记载达36处[2]，其中还不包括“把圩归类为堰的”，“特别是比较小的水圩”，以及“没有记载的情况”，“实际上的水圩要比记载的数量多”[3]。

水圩民居建筑主要分布图（来源 | 《皖西水圩民居》）

从文献记载来看，水圩民居自古便与山寨、“一颗印”同为舒城重要建筑形式。

看到这里，有读者可能就要憋不住问了，说这么热闹，究竟什么是水圩民居？先说一说什么叫做“圩”呢？《康熙字典》里说：“《字汇》云‘俱切，音于，岸也。’《史记·孔子世家》：‘孔子生而圩顶，故名丘。’[4]”又引用了唐代历史学家司马贞一句话：“窊也，江淮间水高于田，筑坝而扞水曰圩。”直指“圩”就是在江淮地区的低洼地（窊）为了防水（扞水）而修筑土坝，以免“水高于田”，造成农业灾害。同时证明了，至少在唐代时期，江淮地区便有了圩田。到了宋代，圩田兴盛，且面积范围更广，“在农业中发挥着巨大作用”[5]。圩田是“有系统规划布局的灌溉系统[6]”，是“和灌溉渠系互相配合、互相促进的有机结合体[5]”。同“筑土作围，以绕田也[7]”初级阶段的“围田”相比，圩田更高级的利用了“一系列的工业技术和管理措施[6]”。上文也有提及，舒城县东北部为冲积平原，在古巢湖区域内，后来巢湖因多重原因水退萎缩，逐渐形成今日风貌；县境海拔最低点，杭埠镇胜合海拔6.8米，便位于该区域内。这块区域上，便成为圩田滋长的沃土。

舒城县圩口分布图（来源 | 《舒城县水利志》）

圩田的兴起和繁荣，是水圩民居形成的前提、重要条件和物质基础。北宋时期，人们为了“便于耕作”，开始在“圩田附近修建房屋[8]”。《宋史》中有“庐舍、圩田、军垒[8]”记录，便是水圩民居的雏形。清代晚期至民国时期，水圩民居兴建尤为繁盛。在舒城东北部，旧时圩区内有“圩心”（圩区内）、“圩埂”（圩区边沿堰坝）、“圩口”等区域。初期，人们多居于“圩埂”以防水患，后部分村落开始迁居于“圩心”。下图中“张家花园”人口便分布于“圩心小庄”（图中所示村庄，村庄周围皆为农田）以及南侧的“圩埂大庄”两处聚居点。

舒城县千人桥镇张家花园示意图（制作 | 束文杰）

长期以往，“圩”便逐渐从农业融入地名之中，在舒城东北部地区亦是数不胜数。

说起水圩民居，首要的特点便是其环绕的水系。所谓“靠山吃山，靠水吃水”便是这个道理，既没有山寨据险难攻的地理优势，又无法像城池那样依靠坚固的防御工事，只能就地取材，参考城池的护城河体系，建立一条“护村”水系。昔时曾经的最大患害，在人们的改造下变害为宝。正如上图“张家花园”所示，村庄周围有大湖、大塘、东塘、新塘，其中大塘、东塘、新塘由沟渠相连，大塘、新塘南北两向与西侧大湖形成向外通道，整个水系使得村庄与外界割裂。这样的设计即保证了村庄的用水，又是一道防御系统，据说以前有小偷进入村庄，一旦被村民发现，将四周通道堵住，那位要么游泳逃跑，要么只能乖乖投降了。有些地区的人们常称水系为“水圩”，后来部分“水圩”渐废，由“壕沟”变成了“散落在村庄周围的小池塘[5]”。

安徽鹏翔生态园，原址亦是两处水圩村庄（来源 | 地球在线）

在改造壕沟过程中，一部分囤积的泥土逐渐在水圩之中形成“墩子”，民居聚居于“墩子之上”，在《皖西水圩民居》中命名为“高台式水圩[9]”。这样一来，既似“平原上的山寨”居高临下，又不易遭受周围的“壕沟”水涨之害。组合方式方面，有分散（片状布局）组合、点状布局等类型；布局造型方式，有圆形、椭圆形、长方形、正方形等[9]，这里不作详谈。

水圩民居建筑由“水圩、围墙、碉楼、建筑物和庭院[9]”组成。笔者在张家花园调查获知，在村庄东北侧、东塘沿岸曾发现大量青砖，疑似古代砖墙遗址；此外，村庄西侧为小型墓葬群，村庄南侧、大塘沿岸旧时有古井。谈及村庄得名，当地居民称，旧时为一处地主（或者官宦）庄园，因生长百花，在此居住村民多姓张（村庄内仅张、丁两姓）而得名。笔者在家乡五房庄调查获知，旧时庄内有土炮，以抵御土匪。早先前，有网友向本号提供了几十张杭埠“董家圩”现状图片，其建筑群更为恢弘，现存建筑便有更楼、四合院、炮台、会客厅、花厅、花园塘、门楼、吊桥、抱鼓石等[10]。类似还有百神庙的曹家圩，如今仅剩抱鼓石和部分残墙[11]了。水圩民居建筑构成，既充分满足日常生活所需以及古代建筑美观与风水学上的设计，又充分考虑其防御功能，充分表现出古人的智慧和艺术审美。

董家圩外墙（来源 | 网友图片）

自此，本篇画上圆满句号。结合舒城县情，文章既是对《皖西水圩民居》一书的解读，又是对2019年4月初于五房庄、张家花园两处水圩民居的调查总结。舒城县境水圩民居建筑众多，文中仅列出五处代表作为案例，其他今后将另著文详述。笔者水平有限，如有不同意见或者错误之处还望读者多多指教！

2019年清明，张家花园，盛开的油菜花（摄影 | 束文杰）

[1] 舒城概况。

[2] 《庐州府志》卷二十一，水利九。

[3] 《皖西水圩民居》第五章。

[4] 《康熙字典》。

[5] 《皖西水圩民居》第一章。

[6] 《中国稻作史》，中国农业出版社，1995年版。

[7] 《农书》卷十一，农器图谱一，田制门。

[8] 《宋史》。

[9] 《皖西水圩民居》第三章。

[10] 舒城影像：百年董家圩。

[11] 安徽舒城：大器已残 古韵犹存——昔日曹家圩大宅如今仅存抱鼓石。

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