香卤后腿肉如何做（香卤后腿肉的做法）

猪后腿肉500g、八角5颗、桂皮2片、橘子皮两个、白糖适量，现在小编就来说说关于香卤后腿肉如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

香卤后腿肉如何做

猪后腿肉500g、八角5颗、桂皮2片、橘子皮两个、白糖适量。

把生姜大蒜，辅助香料备好，先把锅中放入油把这些调料都倒进去下，再把肉放进去炒下，加入一大碗水。

再放入生抽，适量盐巴，料酒，酱油。

搅拌均匀，把肉放入锅中闷一个小时，可以尝一尝汤汁的味道，味精也可以放点，水记得多放点，这个肉需要闷一个小时以上，才会软。

卤好了把肉放出来切好。

最后把剩下的汤汁淋上去，就好啦，简单又美味。