佛山比较正宗的潮汕牛肉（2年了火爆绵阳的资格潮汕牛肉全面升级）

你信吗？

我3分钟吃遍了一头牛

在各位吃货们望穿秋水的时候

终于等来了...

Ta携清风而来，还原食材超本真的状态

Ta不矫揉造作，以鲜美俘获一帮死忠粉

浩荡来袭的全牛盛宴

让你3分钟涮完一头牛

口口鲜嫩爆表

听说要去吃牛肉

立马召唤出文末超级福利

骑着自己的小电驴牛气哄哄地奔赴

全面升级，宠你无上限

都说好东西是值得等候的，被他家的虾承包了整个夏天，现在眼巴巴等来了潮汕牛肉。餐具全新升级，菜品加量40%，这么壕老板你爱不爱？

按理说，这等没有辣椒的喧嚣，没有花椒的刺激，应该是入不了爱吃辣的绵阳人法眼滴。可谁能想到，每一个燥辣的味觉都被浪花的清凉唤醒，回归到了原滋原味的本味中。

牛肉都是挑选上乘盐亭黄牛肉，精选挑选当天宰杀，鲜送到店。透过玻璃橱窗，望见师傅在明档内切的眉飞色舞。

新鲜牛肉的色泽鲜红光亮、弹性良好，肉纹饱满，脂肪和肉质不松散。

明档蔬菜区，新鲜看的见，每一步都在你的眼皮下操作，店家用心吃的放心。

一头牛的精髓，全在我的桌上

一盘盘刚刚切好码齐了的肥瘦相间的肉片迅速被传向各桌，筷子一撩滑进漏勺，翻掂几下，趁着热气入口，鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感。

6~10秒吃嫩看这里

位于臀腿部位的肉，平时吃的比较多，但是这么鲜的甚是少见。

颜值这么高，再高清的镜头也不怕，请各位大大，pick一下！

沸腾10秒捞出，大块的肉肉入口~滑嫩好嚼，细嫩无比！给我再来两盘！

秘制酱料那也必须是一绝，那么多款自己搭配，一不小心我也成了大厨。

匙仁是连着脖子的部分，筋肉结实；匙柄切成大片，无论肥瘦，中间会有一条明显的肉筋纹路，像钥匙柄一样。

匙仁中间常穿插着细筋，脂肪含量较高；匙柄入口柔软又超弹，极有拉伸感。要不是老板的介绍，小编哪能分清，只知好吃！好吃！好吃！

10~15秒出锅的鲜

吊龙是牛脊背上一长条肉，你可能会发觉每一盘的脂肪、筋的分布并不均匀，口感也会从多油变化到纯粹的软嫩。

总体来说软嫩细腻而肉汁鲜甜饱满，扎实的口感还在那里，蘸酱吃！

配上一直被安利的沙茶酱，一小柳的脂肪香脆，肉质松软，淡淡回甜，全身心都投入到肉香里！

这一盘肉可不能小瞧了，薄切的牛腹部夹层肉，特点就是肥香啦~这部分的肉是可遇不可以求的。

好的双层肉切面，可以看到厚厚一层脂肪和红肉的分层，这么分明的界限，不用多说就知道品质超棒！

是不是看着这一盘纹路清晰柔美，已经被它的外表诱惑，你殊不知，它的口感好上天！

晶莹剔透的嫩肉相当饱满，起锅后蘸上酱料，满满一口，全是肉汁迸发的爽快~有点后悔没有整盘烫……

牛舌一端上桌，就要抓紧时间下手，否则汤底越煮越浓就会盖住牛舌本身的鲜味。厚度均匀的牛舌，细腻紧致，吃起弹牙。

牛舌肉质神奇之处就在于，常切的比较薄因此烫过后特别脆，牙齿间摩擦的快感，简直了！

少见的佳品不可错过

这一盘姑娘们可能要望而生畏了，但尝过后往往难以割舍，感觉不黏，而是温润多油。

先不说那么多，通通下锅，煮2~3分钟，吃了之后哪用小编告诉你，自觉就爱上了！

一嚼满口化开了牛油的香味，口感不肥腻而是十分脆爽，配上蘸料，我感觉能干掉一盘！

脂肪油花雪花点般密密分布在肉中，实在是难得的低胆固醇肉质，入口柔嫩多油脂，是大受欢迎食材明星呢。

铛铛铛~8~15秒就好，就凭这纹理，谁能不爱？

牛杂拼盘走一波，份量杠杠的。一开始就下锅，可以多煮一会儿，吃脆吃软自己把控即可！

熟牛肉丸咚哒咚哒，将牛肉完全打碎重塑，这份仅靠人工的肉丸当然Q弹鲜爽。滑嫩的它一不小心就夹掉了，一口爆汁！

来这别光吃牛啊！美味这么多

果蔬甜品果冻一般Q弹的南瓜和紫薯，养生又健脾，加上水果的搭配，酸甜可口，饭后解腻好帮手！

钵钵牛肉类似钵钵鸡的口感改良而来，当然原料也离不开牛啦！牛肚、牛筋、牛肠...新做法新口感吃不腻。

菜品创意多百吃不腻

驰骋两年，俘获一票回头客

大厅宽敞明亮，绿植丛生相隐，不矫揉不造作；想要情调，选择靠窗的位置，紧邻一扇落地窗，涮着牛肉，看着窗外繁忙的行人，时间在这一刻也慢下来了。

这里超适合请客聚会，回头客来了一波又一波，开店两年两家店都生意火爆，一到餐点，必会高朋满座，生意如此好，小编要赶快去排队了~

地址：高新区石桥铺樊华似锦三期（樊华大桥桥头）

店名：梵谷牛肉潮汕牛肉火锅

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