生姜价格走高的原因（生姜仍然大量涌入市场）

引导语：

早在原始社会末期，我国就出现了简单的商品交换。当时商品交换的前提是同等价值的物品的相互交换。随着社会的推移，经济活动交往更为频繁，我们渐渐脱离了以往的物品交换。货币的流通，使我们日常生活中的商品交换更为方便。

以往社会中农民耕种农产品，更倾向于自给自足。但随着社会的进步，经济飞速发展，自给自足的生活方式无法满足农民群众的正常生活需求。农民群众开始寻求新的致富方法，来提高自己的生活质量。现代化农业应运而生。

现代化农业借助现代科技的发展，使农作物的成长更倾向于高产高质，相较于以往农业收成更好，增加了农民的收入。但现代农业的高产也对现在市场经济的正常运转产生了一定的影响。

在市场经济中，不管是货币的流通还是商品的流通，都需要处于一个相对稳定的环境，供求关系相对平衡。一旦超出管制，将带来很大的影响。

供求关系的平衡，简单的来说就是供给与需求的关系。二者相辅相成，共同促进着经济的发展，维护着市场经济的稳定。市场上流通的产品大多数都经过了收购商，经销商的来回流转，才能来到我们的手中。

我们看到的产品价格大多数都是经过他们的不断加价而来的，当然也有他们低价销售的情况。今天就让我们以农副市场的“姜”为例，来看看市场的弹性发展。

说起生姜，我们都会想到它经常出现在我们的饭桌上，是我们日常饮食中的调味品之一。但其实它不止在我们的饮食中出现，它还在我们的生活中发挥了巨大的作用。对于那些感冒的人，我们可以用它来祛寒，它还能很好地促进我们的消化。总之，姜在我们的生活中使用还是非常大的。

近来经常逛超市或者逛菜市场的人就会发现今年生姜的价格持续走低。依稀记得去年生姜的价格真的让我们这些普通老百姓望尘莫及。那究竟是什么原因导致生姜的价格骤降呢？让我们一起走进生活，去看看这背后的原因吧。

一、生姜价格的下跌

去年生姜市场价格骤涨，使不少种植农副产品的种植者看到了里面的巨大商机。但他们都忘记了物极必反，他们开始纷纷改种盈利效果好的生姜，人们的大量种植使生姜在丰收的季节产量高于往年。

种植者为了不让自己一年的辛苦劳作付之一炬，不得不低价出售。这就使得收购商可以以较低的价格收购生姜，从而导致了市场上生姜数目的剧增。

生姜数目的剧增，使市场处于一个相对饱和的状态，供应量远超过人们的需求量。商贩面对供求关系的不平衡，不得不低价出售自己手中的生姜来换取钱财。所以说，在市场经济中，不管什么样的产品存在都需要适量，超出其存在的范围必定会反弹，走向低谷。

二、急于出售的生姜

生姜市场的饱和，使生姜价格下跌。那些收购了大量生姜的收购者如果继续为了满足其盈利的需求那就不得不将其收购的生姜暂时保存下来，等待生姜价格回升的时候再将其出售。然而等待的过程是相对煎熬的。

如果在等待的过程中，保存起来的生姜在品质上出现了任何问题，那他们前期投入的资金将无法回流，造成不可挽回的损失。今年气温的回升，对他们保存的生姜的品质无疑是一个挑战。他们为了回本就必须尽快将其出售，进而导致了生姜价格的持续走低。

总结：

尽管目前生姜市场价格持续走低，但我们这些消费者还是需要理性消费，合理消费，理性购买。不要因为贪便宜而购买了质量较差的生姜，从而影响我们的身体健康。当然对于喜欢吃生姜的朋友，也可以适当的囤货，毕竟它目前的价格十分便宜。

市场经济的发展有其固有的发展规则，切不可随波逐流，盲目跟风。生姜价格的波动不仅体现了市场经济的弹性发展，也从侧面提醒着我们市场经济需要一个稳定的发展环境，否则将会影响我们自己的经济状况。