用纯牛奶怎么煮牛奶燕麦粥（生燕麦版牛奶鸡蛋燕麦粥）

我们家买燕麦一直都是买的生燕麦，从营养上来排序是生燕麦>快熟燕麦>即食燕麦，当然，从方便程度上来排序，就得倒过来了~其实生燕麦做起来也不麻烦，早餐吃，就头天晚上临睡前泡上；晚餐吃，就早上出门前泡上，煮起来就很快的。相比即食燕麦，用生燕麦煮出的牛奶鸡蛋燕麦粥，更浓稠顺滑口感非常好。生燕麦也就2块钱一斤，最便宜却最营养，生燕麦加工环节最少，营养损失最小，并且没有各种添加剂。那么，生燕麦版的牛奶鸡蛋燕麦粥需要用到的食材有：生燕麦小半碗（饭碗），纯牛奶一袋，鸡蛋一个，适量冰糖（吃得甜还是比较淡自行决定）。注：这里是我跟我们家小先生2个人的量，具体用量根据食量和人数自行增减。

把生燕麦先用清水泡上。这是准备当早餐的，所以是头天晚上临睡前泡上的。泡上后，看看水面有没有浮起的麦壳，有的话就挑出来，一般还是很干净的。

开始煮：小锅里放适量水，倒入泡了一夜的生燕麦，加适量冰糖，烧开后改小火煮。我锅小底薄煮得少，所以用的最小火，保持锅里在咕嘟就行了；具体火力根据你的锅子和食材量的多少来调整哈，顶多也就是个中小火了，跟煮粥一样的，不会用到大火；另外，加不加锅盖无所谓，我没加。没看时间，估计也就15分钟左右吧！

把燕麦煮绵软，煮得稠稠的，滑滑的，剩一点汤就可以了。舀起一勺，会往下滴汁，汁的浓稠度跟银耳熬出胶质的感觉差不多。

倒入纯牛奶，中小火煮开，记得用勺子贴着锅底搅拌，因为很稠，怕糊底。另：如果你不想加鸡蛋，就小火煮5分钟左右，就是牛奶燕麦粥了。

敲一个鸡蛋到锅中，用勺子迅速把鸡蛋搅散，小火继续煮个5分钟左右，关火。

盛出，浓稠顺滑，香甜可口的牛奶鸡蛋燕麦粥就完成了。emmm，颜色偏黄，我决定怪鸡蛋...

我个人喜欢这种稠稠的，滑滑的，不喜欢的话，可以适当增加纯牛奶。早餐需要营养：来一碗牛奶鸡蛋燕麦粥，健康美味，吃完浑身暖呼呼~顺便开启元气满满的一天~！

口感很好的，黏黏的有韧劲。喜欢的亲，真的要试一试哦，这么便宜又营养健康的早餐，不要错过啦~！！！