长春好吃的饺子馆(长春这家手工水饺)

妈妈从小就告诉我们:“坐着不如倒着,好吃不如饺子。”

妈妈亲手包的饺子,包着家的温暖,裹着团圆和幸福,让我们年复一年久久回味。

如今在大长春有这么一家手工水饺,就能完美还原记忆中那熟悉的“妈妈味”,它就是东方麦玺水饺松辉店

长春好吃的饺子馆(长春这家手工水饺)(1)

东方麦玺是一家手工水饺连锁品牌,在长春市已有十家社区店,如今首家综合体旗舰店终于入驻了长春市最早的富人区——富豪花园。

这家远方超市也开了十七八年,就在抚松路与辉南街交汇处,特别好找!

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品尝水饺:营养健康妈妈味

东方麦玺的手工水饺有多种口味,不仅口味独特,更具养生功效。

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素三鲜水饺是店内的招牌,薄皮下包裹着若隐若现的饺子馅,轻轻戳开,香气就像火山爆发般喷薄而出,鸡蛋之醇、虾仁之鲜、韭菜之嫩,搭配出层次丰富的口感,给你色香味俱全的享受。

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麦玺三鲜水饺集齐海参、虾爬肉、猪精肉三大珍品,散发着海洋的味道;

纯素水饺将大豆拉丝蛋白和小白菜巧妙结合,鲜美爽口,回味清雅,极富嚼劲;

猪肉芹菜水饺富含维生素和微量元素的西芹,在猪肉加持下展现出独特的风味;

猪肉酸菜水饺肉香味和传统酸菜的酸味纠缠萦绕,刮起“翠花上酸菜”的最炫东北风……每一种馅料,都酝酿着截然不同的味蕾体验。

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这么好的饺子,很贵吧?不不不,一份水饺15个,售价最低的9块钱就可以拿下,这性价比真是没谁了!

饺子蘸料:独家秘制值得拥有

饺子虽香,没有蘸料也不尽兴,麦玺三鲜的一大特色,就是可以自己动手调蘸料。

醋、蒜泥、酱油、香油、芥末油、辣椒油等都可以量身搭配,自由组合。

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所有蘸料中,最值得一提的是麦玺秘制辣椒酱。它不含防腐剂、辣椒精、香精,采用野山椒,灯笼椒为主料,配以姜、蒜、植物油等精选配料,由专人手工熬制而成。

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如果你无辣不欢,还可以单独买一罐回家慢用,无论多么平淡无奇的家常便饭,只要加两勺麦玺秘制辣椒酱,马上就变得香辣可口,令你食欲大开。

下酒硬菜:荤素搭配总相宜

饺子就酒,越喝越有,下酒小菜更不能少,东方麦玺的小菜样样都拿得出手。

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麦玺小菜心

选用精品广东小菜心,鲜软多汁,清脆可口,酱鲜浓香。

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瓜钱口条

选用优质猪舌尖部,富有韧性,黄瓜钱的清香更让你欲罢不能。

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老醋蜇皮

口感润滑,酸爽中透着香甜,拌得淋漓,吃得酣畅。

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店内不仅有精美小菜,还为食客提供蒸菜。

红薯焖仔鸭

散养小种食用鸭与黑龙江大地金钱薯,荤素相宜好滋味。

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麦玺鸡腿

精选乡村小笨鸡的鸡腿肉,吃否吃否,应是肉嫩汤浓!

后厨探秘:暗藏工匠精神

尝过饺子,扒完蘸料,也见识了小菜的精妙,却还不知道东方麦玺大热的奥秘,小编终于按捺不住强烈的好奇心,潜入神秘的后厨一探究竟。

东方麦玺拥有专业配送食材的中央厨房,凌晨加工,清晨保鲜车全程冷藏配送,确保水饺和其它食物的品质安全、标准化。所有菜品当天制作,当天售卖,绝不会将隔夜菜端上桌。

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呶,看见包饺子姐姐脸上的卫生防护罩了吗?不仅如此,所有工作人员进入厨房前都必须经过换装、消毒等多道环节,知道他们家有多干净、多讲究了吧!

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据说包饺子的姐姐们每人每天要包2000多个饺子,才能供得上食客和外卖的需求量,这手工纯熟利落,训练有素。

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包完的饺子放在抽屉状的盒子里,无论是调馅、包饺子、煮饺子还是装盘,每个环节都有明确严谨的流程和把关标准。

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选材方面,东方麦玺也绝不含糊。无论是水、面、油、蔬菜、还是配料,每一种食材都严格把控进货源头,尽量做到健康、新鲜、绿色无添加。主料精选7分瘦3分肥的上等品牌猪前腿肉,肉汁丰富,肉质滑嫩有劲道;配料则精选五得利面粉、福临门豆油;就连煮饺子、洗菜用的水,都采用最新的美国滨特尔净水处理设备,由表及里地降解蔬菜中残留的化肥、农药,让你吃得满足,吃得放心。

东方麦玺水饺松辉店

地址:长春市朝阳区抚松路与辉南街交汇处远方超市2楼

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(编辑:祥子媳妇,请吃在长春采访私信或留言)

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