雪梨猪骨汤的做法大全（广东人教你煲雪梨猪骨汤）

广东人都在喝的必备养生汤！初春的时候，天气比较干燥，贴心的波恩给大家准备润肺止咳的汤谱～超级简单！手残党也可以轻松做出暖心暖胃的美味养生汤哦～

By mani酒馆儿的蓉达

用料

• 猪骨（龙骨、腿骨、扇子骨、前排均可） 1斤
• 梨 1个
• 老姜 适量
• 蜜枣 1粒
• 北杏仁 约12g
• 麦冬 约15g
• 水 2L
• 盐 适量
• 料酒 适量

做法步骤

1、把梨切块去核，猪骨切块，姜去皮拍扁备用。

2、加水放入猪骨和料酒的，大火煮沸，撇去浮沫后把猪骨控水捞出。

3、砂锅中加入猪骨、梨、杏仁、麦冬、蜜枣、姜，然后再加入2L清水，大火煮沸后转小火，盖盖子慢炖2小时。

4、2小时后，关火加盐调味。

5、完成！ “啊——”快张嘴啊～

小贴士

喝汤有讲究，对的时候喝对的汤，整个人的精气神都会不一样哦～雪梨香甜滋润，麦冬北杏清香回甘，加上猪骨的鲜味～又养生又好喝！一碗还真是喝不够呢～

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。