餐饮白色服装（衣服穿戴餐饮相关的）

大氅=大衣大袄=比较厚的棉袄，现在小编就来说说关于餐饮白色服装?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

餐饮白色服装

大氅=大衣

大袄=比较厚的棉袄

夹袄=薄的棉袄

坎夹子=马甲

衬褂=衬衣

褂头子，褂扎子=短袖衬衣，T恤

笼袄褂子=穿在棉袄外面的褂子

夹裤=薄的棉裤

衬裤=秋裤

裤头，裤扎子=短裤

西装裤头=西装短裤

开档裤=小孩穿的一种裆部没有缝起来的裤子，方便小孩拉屎尿

束腰带=裤带

鞋塔子=拖鞋

呱嗒板儿=木制拖鞋

大头鞋，劳保鞋，翻毛皮鞋=一种鞋面粗糙的军用皮棉鞋

单鞋=薄的鞋

毛嗡子，毛窝子，木底窝子=一种用苘绳 芦苇花编制的木底棉鞋

鞋撑子=给鞋子定型的木制模具

鞋把子=帮助穿上鞋在脚后跟处使用的木制工具

胶鞋，胶靴=雨鞋

猫蹄子=小孩穿的棉鞋

火车头帽子，雷锋帽=军用棉帽

柳条子帽=工人用的安全帽，用白柳条编制的

耳捂子=冬季给耳朵保暖用具

戒箍子=戒指

围嘴子=系在脖子上，防止小孩吃饭时漏出的汁液打湿衣服的工具

清早饭=早饭

晌午饭=午饭

晚黑来饭，黑来饭=晚饭

吃点垫垫=没到饭点先吃一点

零嘴子=零食

果子=点心的总称

霉不BU1=食物生的霉

欧了=烧胡了

司起了=食物馊了

锅柯巴子=锅巴

米花，花子=玉米爆米花

大米花=大米爆米花

料豆子=炒熟的大豆

热粥=米粉 豆浆做的粥，面粉做的粥

米油子=米汤(比较稀的米粥）

米茶=米汤（十分稀的米粥）

富强粉=一种质量好的机制面粉

70粉，80粉=100斤下麦产的面粉斤数命名

好面=小麦面粉

杂面=杂粮做的面粉

面叶子=面片（一种食物）

面鱼子=一种面像小鱼的面食

面疙瘩=面成疙瘩装的面食

椒胡子=加了辣椒盐做成的面糊装食物

馍=一类面粉做的无馅食物

发面馍=有酵母的面制食物

死面馍=无酵母的面制食物

卷子=半圆柱形馒头

花老虎卷=一层小麦面一层杂面做的卷子

引药YUE，引药YUE头=含酵母的面团

洛馍=烙饼（用鏊子熥TENG制的）

水洛馍=蒸制的洛馍

菜盒子=两片洛馍间加了菜的烙饼

油馍，油盒子=洛馍间加了油葱花的烙饼

油兴=油炸的中间薄凸起，四周厚的食物

糖糕=热水和面，米面糖馅的炸制食物

丸子=炸制圆球状食物

角子=月牙型的包子

缸帖子=烧饼

杠子馍=长的类似杆子的馍

喝饼子=椭圆型饼子

壮馍=一种用棍子压制的厚，硬的熥制大饼

馓子=一种油炸食物，多跟细条对折后成扇形，也有成绳子状的

麻胡=麻花

芝麻盐=炒熟的芝麻捣碎加盐

窝头子=窝窝头

三刀子=糕点，上面有多条刀痕，芝麻，内部有糖稀

羊角蜜，角蜜=糕点，月牙状里面是糖稀

焦叶子=面片里加了芝麻的炸制食物

蚂蚱腿=棒状炸制食物

寸金=糖稀熬制后，多次拉制内有面粉的寸许长糕点

油茶=千张，面筋，花生碎，芝麻面粉熬制的汤

辣汤=海带，面筋，胡椒，辣椒，面粉熬制的汤

潵汤=鸡架，鸡丝，麦粒胡椒熬制的汤，吃时冲鸡蛋

娃娃鱼=凉粉漏成小鱼型，加入调料汁的一种凉食

凉粉=凉粉切成短条状，加入调料汁的一种凉食

炒面=炒制熟的面粉，加水调成糊状或汤装的食物

蹄髈=猪肘子

口条=猪牛的舌头

皮肚=炸制的猪皮

皮冻=将猪皮熬制成糊状，加上作料冷却后而成的食品一般是凉菜。若果把猪皮换成驴皮就是阿胶了

下水=猪羊内脏

红下水=猪羊肝心等

白下水=猪羊肠肺等

肚绷子=猪羊胸部至腹部部分的部分

不冷骨=扁骨，呈扇形

鸡鸭鹅不是SHI1，不赤CHI1，不就JIU1，屎包子=鸡鸭鹅的胃

蛤蟆鸡蛋=荷包蛋

软皮子蛋=鸡鸭鹅生出来无硬壳的蛋

望蛋=孵不出来的蛋

蜷巴子鸡=已成型未破壳的鸡

鸡蛋膏子=鸡蛋羹

变蛋=鸡蛋 石灰 泥巴 盐 稻壳做的一种食物，不同松花蛋

鸡蛋茶=鸡蛋液用开水直接冲出来的一种汤

转黄蛋=蛋清和蛋黄混在一起的蛋

虎皮鸡蛋=煮熟的鸡蛋用油炸，多用白事

凤爪=鸡爪

萝卜干子=萝卜切成条状用盐腌制的咸菜

蒸菜=用一些菜叶花之类的加面粉蒸制的菜

豆腐皮=千张（豆腐压制成片状的一种食物）

蛋白肉，人造肉=大豆压榨出油以后制成的食物（非豆饼）

豆腐泡儿=炸制的豆腐块

豆腐脑儿=硬化不充分的豆腐

粉丝=红薯粉做的丝状食物

粉皮=红薯粉做的薄饼状食物

豆瓣子，豆瓣子酱=豆豉

地蕨皮=地表生长的一种蕨类 经典菜：地蕨皮炒鸡蛋

金金菜=金针菇

香油=芝麻油

麻酱=芝麻酱 经典菜：麻酱豆角

大料=八角，桂皮等调味料总称

烟袋油子=老式烟斗里的烟焦油

火刀，火镰子=老式打火机

红芋干子酒=用红薯干做的酒

猫尿=酒的戏称

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