汉中米皮的做法（汉中米皮的做法介绍）

用料：粘米粉适量、米饭少许、糯米粉少许、碱少许，现在小编就来说说关于汉中米皮的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

汉中米皮的做法

用料：粘米粉适量、米饭少许、糯米粉少许、碱少许。

米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭。

用勺子把米饭捣碎，泡在米浆里过一夜。

把上述混合物倒入容器中，用高速打几分钟，然后用滤网过滤。

用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中。

如蒸凉皮儿的方法蒸好即可。

食用时加入调料即可。