海虾怎么做才嫩（海虾嫩的做法）

准备虾300克，洗净 用剪刀剪去虾的胡须和虾脚，然后洗净，备用 ，现在小编就来说说关于海虾怎么做才嫩?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

海虾怎么做才嫩

准备虾300克，洗净。

用剪刀剪去虾的胡须和虾脚，然后洗净，备用。

准备一些香葱、生姜，香葱切段，生姜切片，铁锅内放水，加入香葱段、生姜片，用大火烧开。

待水烧开后，倒入大虾，盖上锅盖，继续用大火烧开。

待再次烧开后，掀开锅盖，用铲子铲几下，让虾的正反受热均匀，同时加入适量的盐。如果不翻一下，虾会一半过熟，一边不熟。

待虾的正反全部熟后，就可以出锅，盛至盘子内，吃起来又鲜又嫩，如果再点缀几只香菜，那就更好看好吃了！