菠萝怎么吃才最好吃（菠萝别再生吃了）

菠萝别再生吃了，教你营养新做法，酸甜开胃，连汤汁都喝完！

要说当季最便宜的水果，那莫非是菠萝了！10块钱就可以买两个大菠萝！依稀记得小时候，若是想吃菠萝，那得等到某个地方有集市庙会的时候，母亲若是去赶集，绝对会买个棍子插着的菠萝回来，闻着菠萝的香气，口水都忍不住地流，但是母亲总是让等等，说买回来的菠萝泡在盐水中会更甜！所以童年的记忆中，能吃一次菠萝那都是甜蜜的幸福！

而现如今，交通运输发达，菠萝已经不是什么稀罕的水果，到处都有，价格也是特别的便宜，菠萝甜美多汁、清热解暑、利尿消肿、减肥瘦身，是春季比较受欢迎的水果。而且菠萝不仅可以生吃，还可以用来煮糖水、做酸奶、熬酱做点心，做菜等！很多人生吃菠萝会过敏，而煮熟后的菠萝就可以避免过敏。

今天我就用菠萝做了一道适合孩子吃的菜，酸甜可口的菠萝，搭配鲜嫩的肉丸，再加上一把脆嫩的菜花，有荤有素有水果，酸甜开胃，孩子超爱吃，连汤汁都得喝完的节奏！

食材：菠萝1个，肉丸1盒，菜花适量。生抽1勺，蚝油1勺，番茄沙司1勺，白糖1勺，清水适量。盐适量。葱姜适量。食用油适量。

【步骤】1、准备食材，菠萝切小块，用盐水泡半个小时。准备一盒肉丸，一些菜花撕成小朵。

2、一勺生抽、一勺蚝油、1勺白糖、一勺番茄沙司加入一些勺清水调成调料汁。

3、锅烧热，倒入食用油，油热，放入葱姜炒出香味。

4、倒入沥干水分的菠萝翻炒，煸炒至菠萝微软。

5、倒入调料汁，倒入肉丸，大火煮开，转小火焖10分钟。

6、倒入菜花翻炒至菜花断生就可以了。尝一尝，根据口味添加适量盐调味。但是生抽、蚝油、番茄酱以及肉丸本身都带咸味，所以加盐的时候一定要先尝一尝。

非常好吃的菠萝炖肉丸就做好了，酸酸甜甜，有水果、有肉、有素菜，营养搭配，孩子爱吃！把菜花换成西兰花，再加点胡萝卜，颜色搭配会更漂亮哦！

小贴士：1、做这道菜，建议选择比较老、比较甜的菠萝。酸头比较少，做起来更好吃。

2、菠萝用盐水浸泡半个小时，不仅味道更甜，还能防止过敏。

3、口味淡的话，整道菜无需再放盐。

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