广式椰蓉蛋黄月饼的做法（广式椰蓉蛋黄月饼的做法是什么）

浆，枧水，酥油搅拌均匀加入低粉，现在小编就来说说关于广式椰蓉蛋黄月饼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

广式椰蓉蛋黄月饼的做法

浆，枧水，酥油搅拌均匀。

加入低粉。

揉成面团。

包裹上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟。

蛋黄用微波炉加热几分钟。

取椰蓉馅45克包入蛋黄搓圆。

取25克面皮压扁，包入椰蓉蛋黄馅搓圆。

沾少许面粉，放入月饼模具中。

按压出花纹在烤盘中。

喷水入烤箱170度烤5分钟。

均匀刷上蛋黄液继续烤10分钟左右。

出炉后冷却，密封包装好室温回油。