奶茶店的冰怎么来的(奶茶店多冰去冰)

我们去奶茶店点奶茶时,总能在菜单上看到多冰、去冰、少冰等选项,而点单时店员也会问冰凉。是否需要加小料等,那么冰块在奶茶里到底起到了什么作用?口感上又会有什么区别?下面就跟着小蜜一起来看看吧。

全冰

冰块量依各店家标准不同,放入标准的量,一般冰量如果没有特意要求店家减量, 几乎都是全冰。(近半杯以上的容量都是冰块,冬天饮起来非常冰冷,也容易造成饮料先甜后淡的情况出现。)

多冰

冰块量依各店家标准不同只放一半,不过依店家习惯不同,标准不一定介定于一半,大部分顾客都会选择少冰,避免饮料先甜后淡,亦属行家的点法之一。

少冰

又称微冰,冰块放到约只有飘浮在杯部上层的一至三层,大多是会在短时间喝完的顾客所会要求的方式之一。

去冰

将冰块与饮品调和摇晃后再将冰块倒掉,让饮品于调味完成后只有冰凉感而看不见冰块,有些店家的饮品原先就已经有冰凉,则是直接不放任何冰块。

奶茶店的冰怎么来的(奶茶店多冰去冰)(1)

因为奶茶店的奶茶多半是冷饮,因此会加冰块,但冰块若太多则时间一长便会使饮品的味道变淡。因此,有些经营者会特意将奶茶调的较甜,让冰块融化后仍能保有甜味。以上就是奶茶店关于冰块的常规操作了,现在,你知道怎么点单了吗?

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