这家藏在巷子里的米线(这些店分分钟满足米线控挑剔的嘴)

华龙网11月10日16时讯

老字号回头米线

地址:大渡口区跃进路跃进村

这家藏在巷子里的米线(这些店分分钟满足米线控挑剔的嘴)(1)

作为大渡口的神级米线店,老字号回头米线是一定要去打卡的。强推它家的酸菜米线,超入味的酸菜梗搭配鲜嫩的猪肝、Q弹的米线,一口入魂,简直太赞了。

老泡椒鱿鱼米线

地址:大渡口区跃进村阳明华庭楼下

这家藏在巷子里的米线(这些店分分钟满足米线控挑剔的嘴)(2)

虽然它家米线种类多,但来一碗招牌——老泡椒鱿鱼米线是很有必要的。汤头用的是熬制好的高汤,浓烈的老泡椒味很香,很诱惑,米线里的浇头也很丰富:鱿鱼、金针菇、白菜、榨菜等,一碗下来绝对满足。

李米线

这家藏在巷子里的米线(这些店分分钟满足米线控挑剔的嘴)(3)

李米线算是一家网红米线了,因为味道重辣,火了很多年了。泡椒猪蹄米线也很好吃,猪蹄Q糯弹牙、咸香可口,因为是事先卤过的,所以一点都不腻。

呼米线老酒馆

地址:江北区长安麒麟公馆临街门面洋河东路9号附16

这家藏在巷子里的米线(这些店分分钟满足米线控挑剔的嘴)(4)

虽然这是一家江湖菜馆,但它这一碗酸汤肥牛米线真的霸道。牛肉处理得既嫩又大片,汤头浓郁,酸辣开胃,如果想一次吃到两种不同口味的米线还可以点个鸳鸯锅。

林妹妹沾水米线

地址:渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁

这家藏在巷子里的米线(这些店分分钟满足米线控挑剔的嘴)(5)

提起米线,应该很少有人不知道林妹妹沾水米线。它家的米线都是以清汤、养生为主,觉得味道不够重,可以随意搭配蘸料。汤头带有比较浓郁的药膳味,吃米线之前可以先喝一口汤,非常香浓,不过吃不惯药膳味的朋友要慎食。

(内容来源于“吃在重庆”,华龙网综合)

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