生蚝有哪些地方是不能吃的（关于生蚝的那些不为人知的历史趣事）

生蚝爱神阿弗洛狄忒说：我把自己的情欲送给了生蚝。

北宋诗人梅尧臣则说：稍稍窥其户，清襕流玉膏。

随着人们的生活品质的提高，以及工作生活的压力增大，越来越多的人爱上了这个来自大海的馈赠——生蚝。究其原因，不仅仅是其鲜美略带甘甜的蚝肉给舌尖带来的味蕾冲击，更因其富含有利于男性的营养成分而被日本人称为“根之源”。

事实上生蚝富含甘氨酸、肝糖原、多种维生素、牛磺酸以及钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，因此不仅仅是针对成年男性，对于儿童、老人以及女人来说，生蚝更是一道延年益寿、促进智力发育、美容养颜的海味珍肴。

人类对于生蚝的食用历史，可以追溯到公元前，在《圣经》中被誉为"海之神力"，而在古希腊神话里牡蛎是代表爱的食物，又被称为“神赐魔食”。而到了罗马帝国时期，生蚝已成为贵族富商们奢侈宴会上必不可少的美味佳肴，成为西方人补充营养、彰显身份的“海中牛奶”。

纵观整个人类历史，生蚝也因众多名人大家的喜爱而在历史上留下了多彩的一笔：

在中国，苏轼的名号可谓无人不知无人不晓，作为唐宋八大家之一、北宋中期的文坛领袖，苏轼一生命运奔走潦倒，波澜曲折，但是却阻挡不了他那颗吃货的心：苏轼也许是中国最著名的美食家，甚至是最出名的厨师。被贬黄州时，写过“自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山沉笋香。”无论生活困窘还是畅达，对苏轼来说，是死了也要吃的。被贬至惠州时，友人以蚝款待，他从此便爱上了这种外表丑陋粗旷、内里美味嫩滑的生蚝。他不仅隔三岔五托人买生蚝解馋，之后被贬到蛮荒的海南儋州后，更是日日食蚝，并在文笔中表达了对生蚝的喜爱之情：“海蛮献蚝，剖之，得数升，肉与浆入与酒并煮，食之甚美，未始有也。”

而同样出自于北宋的著名诗人梅尧臣，比苏东坡出生的早，被誉为宋诗的”开山祖师“，北宋诗人如欧阳修以及稍后的王安石、刘敞，甚至更后的苏轼都受到他的熏陶，对他加以高度的崇敬，欧阳修更是始终称梅尧臣为“诗老”，表示内心的钦慕。其与宋朝问天巨擘欧阳修并称“欧梅”，为后人称道。他曾专门为吃生蚝写了一首诗《食蚝诗》，而且流传至今：

“薄宦游海乡，雅闻归靖蚝。宿昔思一饱，钻灼苦未高。传闻巨浪中，碨磊如六鳌。亦复有细民，并海施竹牢。掇石种其间，冲激恣风涛。咸卤日与滋，蕃息依江皋。中厨烈焰炭，燎以莱与蒿。委质以就烹，键闭犹遁逃。稍稍窥其户，清襕流玉膏。人言噉小鱼，所得不偿劳。况此铁石顽，解剥烦锥刀。戮力効一割，功烈才牛毛。若论攻取难，饱食未能饕。秋风思鲈鲙，霜日持蟹螯。修靶踏羊肋，巨脔剸牛尻。盘空箸得放，羹尽釜可燎。等是暴天物，快意亦魁豪。蚝味虽可口，所美不易遭。抛之还土人，谁能析秋毫。”

相比中国的名人，国外喜欢生蚝的名人似乎更多了一些。而且，他们对于生蚝的喜爱程度甚至可以用疯狂来形容了：

NO.1 凯撒大帝：

传说当年凯撒大帝远征英格兰，发动英伦之战，据传战争的目的之一就是为了霸占泰晤士河畔肥美的生蚝，以期保持自己旺盛的精力。凯撒大帝也是一个风流倜傥之人，他除了有三个老婆之外，身边还有很多女人，虽然凯撒大帝本人并不英俊，但是这并不影响他在女性之间周旋，其中为人熟知的便是埃及艳后。且不论后世如何评价凯撒一生，就其玩转女色之间还能在战场亲征，其身体素质和旺盛的精力都是值得认可的，毕竟，生蚝不是白吃的。

NO.2 拿破仑：

作为十九世纪法国伟大的军事家、政治家，法兰西第一帝国的缔造者，拿破仑曾经抛出过和生蚝有关的豪言：生蚝是我征服敌人和女人的最好武器！也正是从17世纪开始，生蚝有了更多的吃法，但美食家始终推崇生食。众所周知，法国人爱吃生蚝 。驰名世界的法国大餐以海鲜为最，而其中最值得称道的便是俗名为“生蚝”的牡蛎。

NO.3 艾森豪威尔：

毕业于西点军校的美国第34任总统艾森豪威尔爱对生蚝的喜爱也是妇孺皆知，曾经有一段时间他在生病后每日会吃一盘生蚝以加快康复，机缘巧合的是，总统大人在这期间甚至还发明了一道生蚝菜谱：艾森豪威尔生蚝宴！

生蚝牡蛎——那些不为人知的历史趣事

古往今来偏爱生蚝的中外名人多得数不过来，除了文章上面提到过的几位代表之外，还有诸如：大文豪巴尔扎克、大仲马，写过《羊脂球》的莫泊桑，意大利的花花公子卡萨诺瓦，18世纪享誉欧洲的大情圣、追寻女色的风流才子贾科莫•卡萨诺瓦等等这些吃货界的老司机。

对于生蚝与情欲的关联终究无从考究，但对于生蚝的推崇却从未停下。无论你身处何时何地，或许只有大快朵颐，才是唯一不辜负这天赐恩物的途径。

（资料来源于网络）