宠物咖啡馆是从什么时候流行的（靠宠物上位的宠物餐厅）

嗨大家好！我是商业圈的店小强！

我们昨天才聊完宠物经济，那今天的主题呢还是宠物。

近年来，宠物似乎越来越成为“家庭宠儿”，饲养宠物作为精神寄托，成为都市人纾解压力的一种方式。

宠物背后的一条完整的产业链条也已逐渐形成：宠物饲养场、宠物医院、宠物美容店、宠物食品店、宠物寄养店、宠物网站等。这些不仅形成了一个相当大的市场，还创造了一个新名词：宠物经济。

这也正是在全民养宠物、宠物经济的热潮下滋生的——宠物餐厅。

宠物餐厅原先是在海外，2013年，北京第一家宠物主题餐厅，在当时噱头大于生意。但近些年来，宠物餐厅这股风就刮到了国内，开一家能够和萌宠互动的餐厅成为不少创业者的选择。

一般餐厅，宠物是不能进去的，更别说上餐桌了。

但就在上个月，上海开了一家名为“猫狗俱乐部”的宠物餐厅，专门为宠物提供餐饮，不允许带人类食物入内。这家“猫狗俱乐部”新颖的营业方式引发了众多网友的关注，一时间有不少人前去打卡。

这家为猫狗设计的宠物餐厅走红的背后，是国内日渐火爆的宠物经济。而这股风，也在餐饮行业刮了起来。这股风越吹越猛，宠物餐厅也从小众变得流行起来，甚至还引起了星巴克、喜茶、必胜客等餐饮大牌的注意。

在各大餐饮品牌的带动之下，宠物餐厅的风越吹越火，形式也从最开始撸猫撸狗的咖啡厅，延伸出小众异宠餐厅、可以带自己宠物去用餐的餐厅等。

于是，有人开始高呼“宠物餐厅”将是餐饮的下一个风口。事实真是如此吗？

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虽然当下宠物餐厅遍地开花，但是大多规模都很小，并且都是单店为主，寿命也大多不长。

在很多地方都有主打撸猫撸狗的动物餐厅，一般都是一些年轻的女孩子在那拍照，情侣也会去选择这些餐厅约会。

一般主打撸猫撸狗的餐厅，菜品都是十分简单的，大多数都是柠檬茶、奶茶、咖啡之类的饮品，以及一些蛋糕、薯条鸡翅等甜点小吃。

有网友表示，“自己从小就喜欢猫，但是父母不同意养。自从有了宠物餐厅，都会隔三差五来撸猫”，“来这里也不是为了喝咖啡吃饭，而是为了找到被治愈的感觉。只要花一个下午茶的钱，就能和各种品种的猫咪玩一下午，很轻松自在，我觉得挺值的。”

在广州，大部分宠物餐厅都是类似的模式：门店提供简单的餐点和小吃饮品，顾客点餐后可以和宠物互动或拍照。

与简单的餐品相反的是，在饲养动物的品种上，这些餐厅倒是花样百出，比如在广州琶洲附近，有一家餐厅养了两只羊驼供顾客拍照；在广州太古汇，一家开了一年多的猪猪咖啡厅养了七只小香猪。

在杭州，也有一家名为“一家可以撸猪的小店”一经开业，便成为了杭州江干区宠物店热门榜第7名，10头小香猪一次可以接待30余名顾客，喂菜叶子、喂饼干、抱小猪成为老板安排的快速撸猪三步走。

但是呢，也有一些宠物餐厅菜品较为丰富，但大都以西式简餐为主。总的来看，市场上几乎没有主打炒菜或者火锅、串串的宠物餐厅。

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但是，宠物餐厅象牙赚钱也不容易。很多宠物餐厅的生意，虽然看起来人气不错，但是大多顾客都是来拍照和猎奇的，在低消之后很少再有额外消费，导致餐厅的收益并没想象中的好。

大部分宠物餐厅都处于一种“看似美好”的尴尬状况。而有一些都已经是“查无此店”的状态，这些餐厅，大多数才开了一两年。

五月份的时候，就有媒体报道杭州的一家猫咖就因为经营不善倒闭，老板失联，留下一屋子的猫没人管的消息。最终还是民警联系上店主的一位朋友开门，才将被困的猫咪解救出来。

为什么会出现这样的情况呢？最主要的原因是，大部分宠物餐厅一直都没有找到合适的盈利模式。

宠物餐厅走的都是宠物 餐厅的路线，这必定带来问题：一是宠物的安置养护问题，二是人的消费体验问题。如何平衡这两者，是很多宠物餐厅头痛的问题。

如果宠物餐厅租赁的空间比较大，那就会面临最现实的问题：租金。所以，为了节省租金，大部分宠物餐厅面积都并不大，有些餐厅为了节省空间，甚至将宠物圈养起来，变成“伪宠物餐厅”。

再来就是，很多宠物餐厅为了吸引顾客，选择的宠物品种还有品相都是比较好的，这意味着购买宠物和宠物的日常养护也是一大笔支出。

除此之外，宠物餐厅还面临相关部门勒令所有的宠物主题餐厅都不得再提供现场制作的食物的限制。

即使在一些监管相对宽松的地区，不能明火、不能大油烟的条件也限制着宠物餐厅的经营。

同时，因为大部分来宠物餐厅打卡的都是年轻消费者或者宠物爱好者，他们抱着和宠物美好互动的初衷，大多一坐就是一下午。这导致了宠物餐厅的翻台率普遍很低。

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除了盈利较难之外，与宠物一同进食这种经营模式，还存在一些不可忽视的卫生和安全隐患。

宠物餐厅处于相关法律的空白区域，相关法律既没有规定餐厅可以养宠物，也没有规定不能养，但政府相关部门对于新形式的经营业态是鼓励态度。

有人发出这样的疑问：“餐厅是公共场所，宠物和人在一个桌上用餐，合适吗？还能保证就餐环境的卫生吗？”

虽然说，宠物餐厅人们并没有和宠物同一个桌上用餐，但是也是在同一个空间用餐，这也让很多消费者体验感很差。

而且宠物餐厅的气味也很重，有一对夫妻带着女儿在门口观望许久，刚打开门想进来，却因为店内气味太重，又转身离开了。

宠物主题餐厅内的犬类、猫类、兔类等宠物大多或多或少都带有一些寄生虫或者细菌，在与人直接接触会有疾病传染的风险。即使给宠物打疫苗，也不能完全规避这类型的风险。

去年12月，广州市越秀区多个主题餐厅就因无物理隔离地大量饲养宠物，被当地的市场监督管理部门要求整改，理由是宠物无物理隔离会产生食品安全隐患。

此外，还存在动物攻击人类的风险。虽然商家称餐厅内所豢养的宠物性格相对温和，不会主动攻击人类，但也有消费者在和宠物互动的时候受伤。

也有消费者担心在撸羊驼或喂羊驼的时候被吐口水，还有消费者担心一到春夏季节猫咪脱下的猫会飞到盘子里。

当然，也有一些宠物餐厅对宠物缺乏科学合理的养护，大多数宠物都长期处于一种不健康的状态。

不少宠物爱好者表示，宠物餐厅的宠物一天至少10小时在嘈杂的环境中被陌生人持续关注抚摸，得不到充分的休息，长久下去健康会受到影响。

上文提到的上海新开的动物友好餐厅就因此被质疑，“看似是在服务宠物，实则是在服务人的心理罢了，在那样的环境下宠物不一定能吃得舒服开心！”

中国宠物市场总规模未来4年中将会增长到4000亿元至6000亿元水平。毫无疑问，未来十年宠物市场都将处于高速增长期。涌入赛道的“当红玩家”越来越多，宠物餐厅看似市场空间广阔，但实则问题多多。未来，宠物餐厅的经营者能否找到一个合适的经营模式，摆脱野蛮生长的状况？我们无法下定论，只能说还有很长的一段路要走。

“宠物友好”是一种无形的号召，号召人类关注小生命，爱护自然中平等的万物！愿这份友好一直以温暖的力量传递，可以真正实现双向“友好”！

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