肥肠怎么洗干净（如何清洗肥肠）

先用剪刀将肥肠外面的肥油剪掉，再用清水灌一次大肠，然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，直到把整个肥肠的内部翻到外部为止（也可用剪刀将大肠沿着肠道剪开），现在小编就来说说关于肥肠怎么洗干净?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

肥肠怎么洗干净

先用剪刀将肥肠外面的肥油剪掉，再用清水灌一次大肠，然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，直到把整个肥肠的内部翻到外部为止（也可用剪刀将大肠沿着肠道剪开）。

然后加适量面粉和食盐到盆里，加适量水反复搓洗肥肠至有大量胶液产生为止，再用清水冲洗干净，然后用料酒或白醋加少许水再搓洗一遍，最后冲洗干净即可。