莴笋炖腊肉的做法（莴笋炖腊肉的做法步骤）

准备用料莴笋、腊肉、蒜苗、生姜，现在小编就来说说关于莴笋炖腊肉的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

莴笋炖腊肉的做法

准备用料。莴笋、腊肉、蒜苗、生姜。

把腊肉放入锅中煮熟，捞出切片。

莴笋去皮和筋，再清水冲洗一下，把苦的味道洗掉改刀。

将莴笋的根部较硬的部分先下锅，腊肉也倒进去，一起煮五分钟左右。

再把莴笋尖嫩的部分加进去一起再煮五分钟左右。

最后把蒜苗切成长短段，放入锅中翻拌一下，起锅装盘。