清蒸咸鱼干（蒸咸鱼干的做法步骤）

主料：咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量，现在小编就来说说关于清蒸咸鱼干?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

清蒸咸鱼干

主料：咸鱼干2根、葱3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉适量。

咸鱼干用水泡2小时，洗净。

剁成小块，再次洗净。

放入水中煮5分钟，去除咸味。

将切丝，葱切丝，蒜切片。

把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里，再码上鱼块，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油。

锅中水烧开，放到蒸屉上蒸25分钟。

蒸好的咸鱼干，撒上葱花即可。