调料百分比怎么计算(常用料理单位换算)
料理单位换算是所有新人朋友最大的问题,因为大家所用的单位不尽相同,有的用重量,有的用容量来算,所以常常会有人来疑惑该怎么换算?新手如果想要按照食谱做出不失败的料理,最好配方都要一样才行。
温度换算
摄氏温度℃=(华氏温度℉-32)x5/9
重量单位换算
1 kg=1000克
1 台斤=600克=16两
1 两=37.5 克
1 磅=454克=16盎司(oz)=1品脱(pint)
1盎司(oz)=30克
容量单位换算
1 公升=1000 cc
1 杯=240 cc=16大匙=8盎司(ounce)
1 大匙(Tablespoon)=15cc=1/2盎司(ounce)=3茶匙
1 大匙(Tablespoon)
蜂蜜 1大匙=22克
细砂糖 1大匙=15克
糖粉 1大匙約=14克
太白粉 1大匙=10克
奶粉 1大匙=7克
奶油 1大匙=13克
1茶匙(Tespoon)
盐 1茶匙=5克
速发酵母1茶匙 1茶匙=约4-4.5克
泡打粉 1茶匙=5克
小苏打 1茶匙=2.5克
塔塔粉 1茶匙=3克
其他
奶油 1小条=113.5克
奶油 4小条=1磅
1杯植物油 16大匙=220克
1杯白米 145克
,
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com