食物太甜怎么办加什么（做菜甜了怎么办呢）

炒菜时糖放多了，可以放些醋压一压甜味如来果菜里还没有放盐，加些盐也能减弱甜味，现在小编就来说说关于食物太甜怎么办加什么?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

食物太甜怎么办加什么

炒菜时糖放多了，可以放些醋压一压甜味。如来果菜里还没有放盐，加些盐也能减弱甜味。

先放糖、再放盐，在制作糖醋鲤鱼等菜肴时，应先放糖、后加盐，否则食盐的“脱水”作用可促进蛋白质凝固而使食物难于将糖味吃透，导致外甜里淡，影响菜肴的口味。有一些菜在烹饪时并不需要加味精，如鸡蛋、蘑菇、海鲜等。