雪棉豆沙的做法
1. 先把豆沙搓成元宵大小的丸子拍上生粉备用，现在小编就来说说关于雪棉豆沙的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
雪棉豆沙的做法
1. 先把豆沙搓成元宵大小的丸子拍上生粉备用
2. 鸡蛋取蛋清大约3只鸡蛋清可做10个左右~蛋清至于无油无水的不锈钢桶内~用打蛋器或筷子不断搅打直至蛋青至雪花状,筷子可插其中不倒或反拿盆蛋清不落为至,再加入少量的生粉拌匀.成蛋泡糊
3. 锅放油烧至3成热,用筷子夹豆沙在蛋清中以顺时针迅速的搅拌,轻轻的放入油锅~再不断的舀油浇直至炸至鹅黄色,捞出沥油,撒少许的棉白糖既可
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