凉拌糖醋大白菜的做法（糖醋酸甜大白菜凉拌做法）
冬天盛产大白菜，准备些简单爽口凉拌菜在餐桌上，
也可以丰富餐桌上的菜色…
除了台式泡菜应用外，还有其他口味可以选择
预备食材
高丽菜(约300-400g)1/4颗
红萝卜(约50-60g)1/4段
辣椒1根
葱2支
花生米(喜欢花生可以加一大匙)1匙
白醋4大匙
糖2.5大匙
香油1.5大匙
作法
1
1.高丽菜用手剥成小片，将红萝卜丝放入大碗中，加入一大匙盐抓拌均匀
静置30-50分钟，让高丽菜释出水份
2.倒掉盐水，将菜冲净，沥干备用
3.糖，醋，香油拌匀
4，将刚拌均的调味料加入高丽菜中，拌均后静置半小时至入味
5.盛盘后加入捣碎的花生米即可食用
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