炖扇贝肉怎么做（炖扇贝肉的方法）

扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净，现在小编就来说说关于炖扇贝肉怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炖扇贝肉怎么做

扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净。

盘底倒料酒。

铺上葱花和姜丝。

处理干净的扇贝肉摆盘里。

再撒上葱花和姜丝。

醋、味极鲜和盐调匀，淋扇贝肉上。

蒸锅烧开水，盘子上盖小碟，放蒸锅屉上，盖上锅盖，加热5-8分钟。

蒸好后去掉小碟，拣出姜丝和葱花，倒掉多余的汤汁。

把炒锅烧开油，淋扇贝肉上。

撒上葱花即可。