清蒸带鱼简单的做法（一学就会快手菜）

最近家里面出大鱼比较多，各种口味都吃遍了，今天换个口味做一个清蒸的，没想到这么鲜，而且口感是那种清香型的，超爱！视频同时奉上晚餐其他菜品搭配

By 养怡小厨

用料

• 带鱼 2条
• 姜 1块
• 大葱 半棵
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 头道鲜酱油 适量
• 植物油 少许

做法步骤

1、带鱼清洗干净之后切成段，加葱姜料酒和白胡椒粉腌制半个小时，腌好的带鱼，把葱姜挑出去，然后用清水再冲洗一下，这样可以更好的去除腥味

2、清洗干净的带鱼摆盘加葱姜丝上锅蒸八分钟

3、真好的带鱼，挑出葱姜丝

4、再放一层新的葱姜丝，可以放一些青红椒丝点缀，然后浇上热油

5、最后浇上太太乐头道鲜酱油。味道清香鲜美，一点腥味都没有的清蒸带鱼就做好了，味道真的太棒了，强烈推荐！

带鱼的营养功效

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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