地三鲜做法简单非常好吃（地三鲜的经典做法）

做菜是一种享受，不是仅仅为了吃，色彩的搭配很重要。

By 喜越8号

用料

• 小土豆 10颗
• 茄子 两根
• 青椒 一个
• 生抽 两小勺
• 蚝油 一勺
• 米醋 一勺
• 水淀粉 一勺
• 水 两勺

做法步骤

1、准备青椒洗净。

2、切四半再切块。

3、土豆去皮洗干净沥干水分。

4、茄子切滚料切。

5、土豆下锅炸两分钟。

6、放入茄子炸熟。

7、茄子先捞出。

8、土豆炸至表皮酥脆，捞出。

9、青椒炸五秒。

10、捞出和茄子放一起。

11、碗内加入生抽两勺米醋一勺蚝油一勺水两勺搅拌均匀。

12、锅内倒入酱汁。

13、放入土豆，煮入味。

14、放入茄子和青椒。

15、翻炒均匀。

16、加入水淀粉。

17、大火收汁出锅装盘。

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