新买的菜板怎么处理才能用（新买的菜板如何处理）

菜板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为菜板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止菜板干燥开裂，现在小编就来说说关于新买的菜板怎么处理才能用?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

新买的菜板怎么处理才能用

菜板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为菜板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止菜板干燥开裂。

处理热胀冷缩问题：将洗好的菜板凉干后，在菜板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。

还要给菜板涂一层油。要将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让菜板和油充分接触。然后凉干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。