哪些食物对增强大脑记忆最有帮助（几种最佳食物可以促进你的大脑和记忆）

你的大脑是一个很大的交易。

作为你身体的控制中心，它负责保持你的心脏跳动和肺部呼吸，让你移动，感受和思考。

这就是为什么保持你的大脑处于最佳工作状态是一个好主意。

你吃的食物在保持你的大脑健康，并可以改善特定的心理任务，如记忆和集中的作用。

你吃的食物在保持你的大脑健康

脂肪鱼

当人们谈论大脑的食物时，脂肪鱼往往位列榜首。

这种鱼类包括三文鱼，鳟鱼和沙丁鱼，这些都是富含ω-3脂肪酸的来源。

大脑中约有60％是由脂肪组成的，其中一半脂肪是Ω-3。

你的大脑使用ω-3脂肪酸建立大脑和神经细胞，而这些脂肪对学习和记忆至关重要。

欧米茄3-s也有一些额外的好处，为你的大脑。

一方面，他们可能会减缓与年龄有关的智力衰退，并帮助抵御阿尔茨海默氏病。

在另一面，没有得到足够的ω-3脂肪酸是与学习障碍，以及抑郁症。

一般来说，吃鱼似乎对健康有益。

一项研究发现，经常吃烤鱼的人脑中含有更多的灰质。灰质含有控制决策，记忆和情绪的大部分神经细胞。

总体而言，脂肪鱼是大脑健康的最佳选择。

咖啡

如果咖啡是你早上的亮点，你会很高兴听到这对你有好处。

咖啡中的两个主要成分，咖啡因和抗氧化剂帮助你的大脑。

咖啡中的咖啡因对大脑有许多积极的作用，包括：

• 提高警觉性：咖啡因通过阻断腺苷的化学信使，让你昏昏欲睡。

• 改善情绪：咖啡因也可以促进一些“感觉良好”的神经递质，如5-羟色胺。

• 更加浓缩：一项研究发现，当参与者每天早上喝一杯大咖啡或者一天中少量咖啡时，他们在需要浓缩的任务中更有效。

长期饮用咖啡也会降低神经系统疾病的风险，如帕金森氏症和阿尔茨海默氏症。

这至少可以部分归因于咖啡中高浓度的抗氧化剂。

咖啡中的咖啡因对大脑有许多积极的作用

蓝莓

蓝莓提供了许多健康的好处，包括一些专门为你的大脑。

蓝莓和其他深色浆果提供花青素，一组具有抗炎和抗氧化作用的植物化合物。

抗氧化剂可以抵抗氧化应激和炎症，可能导致脑老化和神经退行性疾病的病症。

一些蓝莓中抗氧化剂的已发现在大脑中积累，有助于提高脑细胞之间的通信。

动物研究表明，蓝莓有助于改善记忆，甚至可能延缓短期记忆丧失。

尝试将它们洒在早餐麦片上，或者将它们加入冰沙中。

南瓜种子

南瓜籽含有强大的抗氧化剂，保护身体和大脑免受自由基损伤。

它们也是镁，铁，锌和铜的极好来源。

这些营养素中的每一种对于大脑健康都很重要：

• 锌：这个元素对于神经信号传导至关重要。缺锌已与许多神经系统疾病，包括阿尔茨海默氏病，抑郁症和帕金森病。

• 镁：镁对于学习和记忆是必不可少的。低镁水平与许多神经系统疾病，包括偏头痛，抑郁症和癫痫症。

• 铜：你的大脑使用铜来帮助控制神经信号。而当铜含量是不正常的，有神经退行性疾病，如阿尔茨海默氏症风险较高的。

• 铁：铁缺乏常以脑雾和脑功能受损为特征。

研究主要集中在这些微量营养素，而不是南瓜种子本身。然而，由于这些微量营养素中的南瓜子含量很高，因此可以通过在您的饮食中添加南瓜子来获得其好处。

南瓜籽含有强大的抗氧化剂，保护身体和大脑免受自由基损伤

黑巧克力

黑巧克力和可可粉中含有一些促进脑部健康的化合物，包括类黄酮，咖啡因和抗氧化剂。

类黄酮是一组抗氧化植物化合物。

巧克力中的类黄酮聚集在处理学习和记忆的大脑区域。研究人员说，这些化合物可增强记忆力，也有助于减缓与年龄有关的智力下降。

实际上，许多研究支持这一行动。

在一项研究中，包括超过900人，那些谁吃巧克力更频繁地进行了一系列的心理任务，包括一些涉及记忆。

根据研究，巧克力也是一种合情合理的助推器。

一项研究发现，与吃饼干的参与者相比，吃巧克力的参与者增加了积极的感受。

但是，究竟是因为巧克力中的化合物，还是仅仅因为好吃的味道让人开心，还不清楚。

根据研究，巧克力也是一种合情合理的助推器

橘子

吃一个中等大小的橙子，就可以在一天内获得所需的全部维生素C 。

这样做对于大脑健康很重要，因为维生素C是预防精神衰退的关键因素。

根据2014年的评论文章，吃足量的维生素C丰富的食物可以保护免受年龄相关的精神衰退和阿尔茨海默病。

维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以帮助抵抗可能损害脑细胞的自由基。另外，维生素C可以在你年龄增长时支持大脑健康。

您还可以从青椒，番石榴，猕猴桃，西红柿和草莓中获得优质的维生素C。

绿茶

与咖啡一样，绿茶中的咖啡因能够增强脑功能。

事实上，已经发现它可以提高警觉性，表现力，记忆力和注意力。

但是绿茶也有其他成分，使其成为一个健康的饮料。

其中之一是L-茶氨酸，能穿过血脑屏障，提高神经递质GABA，这有助于减少焦虑，让你感觉更轻松。

L-茶氨酸还会增加大脑α波的频率，这可以帮助您放松，而不会感到疲倦。

一篇综述发现，绿茶中的茶氨酸可以通过抵消咖啡因的刺激作用来帮助你放松。

它也富含多酚和可以保护大脑免受智力下降，并降低老年痴呆症和帕金森氏风险抗氧化剂。

另外，绿茶已经被发现可以提高记忆力。

许多食物可以帮助保持你的大脑健康。

有些食物，如清单中的水果和蔬菜，以及茶和咖啡，都含有抗氧化剂，有助于保护大脑免受伤害。

其他，如坚果和鸡蛋，含有营养，支持记忆和大脑发育。

你可以帮助支持你的大脑健康，提高你的警觉性，记忆力和情绪，通过战略性地将这些食物包含在饮食中。

（来源：优诺丽康编辑部）

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