小舅妈送来一条黑鱼（邻居送来2条大肚鱼）

俗语说：“远亲不及近邻”，人在外乡，有个好相处的邻居是件多么幸运的事。如果偶尔能与邻居互赠一些好吃的，那就更幸福了。不过，有些情况下，收到邻居赠送的食材也是让人很头大的……

在脸书上有一位女网友，从邻居那里得了2条肚子饱满的“鲫鱼”。虽然平日里也吃过鲫鱼，但是毕竟是新手主妇，平常甚少下厨的她面对着这两条满腹鱼子的鲫鱼一头雾水，不知是蒸好还是煮好，蒸要蒸多久？于是，她决定附上照片，网上求食谱。

从女网友附上的照片中可以看到，这是两条超肥美的大鱼。她还放了一只筷子当比例尺。问大家，应该怎么料理？据说其中一条肚子里有满满的鱼子，希望网民可以给她一些意见。

翻摄自脸书《厨艺公社》

结果内行的网友一看照片就发现不对劲，因为这两条根本不是鲫鱼，而是鲤鱼。网友回复：“什么鲫鱼，是鲤鱼啦！有胡子的是鲤鱼。里面的不一定是鱼子，得剖开才知道，说不定是宿便呢！”

帖子PO上没多久，评论区里已有不少网友开始在说鲤鱼的“坏话”。“鲤鱼，鲫鱼没胡子，不过鲤鱼不好吃，土腥味重，快还回去吧，就说不会煮”、“这是少数我不吃的淡水鱼，劝你别吃，不会得罚邻居的话最好还回去，土腥味超重，吃过一次后完全不想吃了。”、“如果不介意土味惊人的话，可以吃”

有网友更搞笑地说：“这个30级进化会变成暴鲤龙，很强，别吃。”

虽然两种鱼是有点似，不过鲫鱼是长这样的。最大的区别确实是胡子，看一眼就能分别出来了。

不过，当中也乏正面且有建设性的建议的。有自称是厨师的网友建议，可以用重口味一点的烹调方法以来煮，比如：用姜葱爆的方式做，会好吃很多，其他方式还有红烧鲤鱼、糖醋、豆瓣鲤鱼，或者抹上盐，下油锅中半煎半炸，当下酒菜也是不错的。如果剖开里面是鱼子的话，那就做个鲤鱼子炒鸡蛋吧！

不知网民的支招，能否帮到po主把这两条鲤鱼从“遭人嫌弃”变成美味佳肴？

鲤鱼，鲤科鱼类，原产于多瑙河和亚洲，但是很多品种已经被引进到世界各地。纵然喜欢吃鲤鱼的人可能并不是很多，但鲤鱼也是世界上最广泛养殖的淡水鱼之一。

提到鲤鱼的味道，大多以青草味、肉质黏糊和土腥味而出名。但其实鲤鱼的味道好不好，主要还是取决于其栖息地，其次就是烹调方法。

相对来说，鲤鱼只在亚洲、东欧和犹太人的美食美化中才比较受推崇。在波兰，鲤鱼可是一道特别的美食。尤其是烤鲤鱼，是当地平安夜传统的节日菜肴。

鲤鱼用法式的“au bleu（带鳞的鱼去除内脏后放入酸性水中煮至鱼皮呈蓝色）”烹制，将鲤鱼处理内脏后加入香料，在白葡萄酒中炖煮，或者在加入了盐和醋的清水中慢炖。这样烹调的鲤鱼土腥味会降低，因为加入了香料和白葡萄酒，吃起来也别有一番风味。

说到鲤鱼，原来它在历史上曾是拿着“免死金牌”的鱼。话说在唐朝是禁止吃鲤鱼的。为啥子？理由是居然是“鲤为李也”。因为国家是老李家说了算的。所以“鲤”也犯了忌讳。根据当时的律法，贩卖鲤鱼是要挨打六十大板的。

唐玄宗还曾经两次用国家的文件形式下诏，“禁断天下采捕鲤鱼”。不过，好像也并没什么实际作用。据说当时越是禁止，大唐人民就越是对吃鲤鱼更加热情。都说罚不责众，总不能把天下吃鲤鱼的人都拉去打板子吧？

不知大家对鲤鱼的喜爱程度如何？小汐个人可以说是不喜欢吃，无论是红烧还是姜葱烧都不喜欢。但是鲫鱼，就算多刺也会很有耐性地慢慢挑着吃。

今天分享的“邻居送来2条“大肚鱼”，主妇网上求食谱，内行人急喊：快还他！”到这里。本文由雅歌小汐原创，图片来源于“脸书社团《厨艺公社》”及网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。