剁好的鱼肉做法（鱼肉丸子汤的做法）

把剁好鱼肉再用刀身拍打鱼肉，令肉质更实，现在小编就来说说关于剁好的鱼肉做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

剁好的鱼肉做法

把剁好鱼肉再用刀身拍打鱼肉，令肉质更实。

剁好的鱼肉里加入花生油、盐、胡椒粉适量，再用刀身拍打时有鱼肉粘刀的现象就可以了。

加入面粉，鸡蛋，食盐，水分，搅拌成稀糊糊状态。

锅中加水，将面粉肉捯饬成团入开水锅中。

鱼肉丸子漂浮上来待熟透，最后放入调制的酸汤碗中可以食用了。