鲅鱼头怎么做好吃
鲅鱼头适合清炖，味道鲜香做法是：，现在小编就来说说关于鲅鱼头怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
鲅鱼头怎么做好吃
鲅鱼头适合清炖，味道鲜香。做法是：
鱼头去掉鱼鳃，清洗干净，切成两半，加入少许盐、料酒腌制20分钟。
葱姜蒜花椒粒炝锅，鱼头放入过油，加入水、料酒，大火烧开，改成文火慢炖半小时即可出锅。
出锅前，还可以加入蒜薹一起炖，别有风味
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